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Vinho Regional Península de Sétubal
Alvarinho 100%
Teor Álcool 12,00%
Acidez Volátil 0,60 g/l (ácido acético)
Acidez Total 6,75 g/l (ácido tartárico)
Acidez fresca com final tenso.
Uvas apanhadas à mão da nossa vinha nova, plantada em 2016. Fermentação em depósitos de inox com temperaturas entre os 16º – 18º C. Estágio em borra fina durante 3 meses.
Servir a a uma temperatura de 8ºC e 9ºC com marisco, vieiras e peixe no geral
Ficha Técnica
