Castas

Castelão, Syrah Alicante Bouschet e Aragonez.

Vinificação

Fermentação em cubas de inox com controlo de temperatura e remontagens manuais.

No final da fermentação alcoólica seguiu-se a prensagem das massas e fermentação malolática em depósitos de inox.

Harmonização

Acompanha bem com todos os pratos de cozinha tradicional portuguesa.

Deve ser servido a uma temperatura de ± 16ºC.

Conservação

Conservar em local seco e fresco ao abrigo da luz.

Para consumo imediato ou nos próximos 3 anos.