"O Segredo do autêntico sabor
está na seleção das melhores uvas"
Comporta Wines
Quem Somos
A nossa Visäo,
Missão e Valores
Fazer dos vinhos Comporta Wines uma referência incontornável na produção e comercialização de vinhos da zona do Alentejo e Peninsula de Setubal.
Afirmar-se como uma marca que produz vinhos de qualidade que criam laços de confiança com os seus consumidores.
"Dedicados à busca de vinhos excepcionais"
Portfólio
Os nossos Vinhos
Vinhos harmoniosos, macios e fáceis de beber, onde o carácter da região se revela em cada copo. A madeira entra apenas para acrescentar complexidade, sem nunca sobrepor a estrutura aromática de fruta das castas. Vinhos autênticos, de características ímpares, feitos para serem desfrutados um pouco por todo o Mundo.
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"A oportunidade de uma vida,
uma herança que procura construir algo grandioso"
Adega
Processo de Produção
As uvas brancas são suavemente prensadas e o seu mosto após decantação, fermenta em depósitos de inox com rigoroso controle de temperatura. As uvas tintas após esmagadas, fermentam em cubas de inox com controle de temperatura durante 7 dias e remontagens normais diárias.
Dos vinhos obtidos, selecionamos os melhores lotes para estagiarem em carvalho francês entre 6 a 12 meses.
Regiões Vitivinícolas
Caracteristicas das principais uvas das nossas vinhas.
Península de Setúbal
A vinha de 14 hectares (11 Hectares uvas Tintas e 3 Hectares de uvas Brancas), situada na zona do Poceirão.
TIPO DE SOLO: Arenoso
ORIENTAÇÃO: Nascente - Poente. 3.000 pés por hectare.
UVAS TINTAS: Castelão (5 ha), Aragonez (2 ha) com 35 anos, Alicante Bouschet (1,5 ha) e Syrah (2,5 ha) com 5 anos.
UVAS BRANCAS: Fernão Pires (1,5 ha) com 35 anos, Arinto (1 ha) e Antão Vaz (0,5 ha) com 5 anos.
CLIMA E INFLUÊNCIAS: Moderado, com influencia maritima
e dos Rios Sado e Tejo.
VINDIMA: 90% mecânica, 10% manual.
Alentejo
A vinha de 12 hectares (10 Hectares de uvas Tintas e 2 Hectares de uvas Brancas), situada na zona de Evoramonte.
TIPO DE SOLO: Quartzo diorito.
ORIENTAÇÃO: NE / SW
UVAS TINTAS: Trincadeira (5 ha), Aragonez (2,5 ha), Alicante
Bouschet (1,5 ha) com 18 anos e Syrah (1 ha) com 8 anos.
UVAS BRANCAS: Verdelho (1,0 ha) com 5 anos e Antão Vaz (0,5 ha) com 3 anos, Arinto (0,5 ha) com 4 anos.
CLIMA E INFLUÊNCIAS: Mediterrânico.
VINDIMA: 100% Mecânico
Principais Castas Tintas
Aragonez
No Douro Tinto Roriz, em Espanha, Tempranillo, é uma das mais tradicionais castas da Península lbérica.
Muito rico de cor e de taninos, evolui bem em madeira e desenvolve aromas frutados doces.
Alicante Bouschet
Muito produtiva, esta casta de origem francesa encontra excecionais condições climáticas. Dá ao vinho taninos bem marcados e uma cor intensa.
Syrah
Uma casta estrangeira, bem adoptada a região do Poceirão. Permite obter vinhos de grande intensidade cromática com elevada e de excelente concentração de aroma.
Castelão
Também conhecida como Periquito, esta casta dá pouca cor, mas apresenta um aroma muito intenso que amadurece cedo.
Trincadeira
De mais lento desenvolvimento na evolução dos vinhos, envelhece bem em madeira e contribui com taninos muito completos que resultam em vinhos de grande estrutura.
Principais Castas Brancas
Antão Vaz
Aroma intenso, fino e persistente, com corpo e ligeiro acídulo, permite excelente evolução dos vinhos.
Verdelho
Forte no nariz, com aromas de frutos tropicais, citricos e tons florais. Equilibrado e com boa estrutura.
Arinto
Uma casta pouco produtiva, de bagos
pequenos, mas essencial para a acidez e aroma fresco dos vinhos, especialmente numa região como o
Poceirão.
Fernão Pires
Aroma floral e frutado. A uva é amarelada de bagas pequenas, redondas com aroma floral. Produz vinhos, com boa acidez e baixo teor de álcool. Os vinhos têm
uma certa estrutura e complexidade.
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