O Segredo do autêntico sabor está na seleção das melhores uvas
Vinhos
CW Reserva
Tinto
Vinho Regional Península de Setúbal
Cor vermelho-púrpura com centro denso. Aroma intenso, com notas de fruta vermelha
e preta maduras (ameixa), integradas com notas de especiarias e baunilha. Paladar sabores de fruta preta madura,
boa acidez e muito boa estrutura. Taninos evidentes mas sedosos. Conjunto complexo e equilibrado. Final
longo e agradável, com evidentes notas fumadas.
Castas
Syrah, Aragonez ,e Alicante Bouschet.
Vinificação
Desengace total seguido de ligeiro esmagamento a frio. Fermentação em cuba de inox, com controlo de temperatura durante 7 dias, e remontagens manuais diárias. Seguiu-se a fermentação maloláctica. Estagiou sobre as borras finas em carvalho francês durante 6 meses.
Harmonização
Vitela Assada, Filet Mignon, Secretos de Porco, Presunto de Porco Preto.
Conservação
Conservar em local seco e fresco ao abrigo da luz.
Para consumo imediato ou nos próximos 3 anos.
Análise
Teor Alcoólico
15%
PH
3,98
Acidez Total
4,87/L
Capacidade
750ml
Engarrafado: Outubro 2024 · EAN: 5600618750110
Informação Logística
Engarrafado: Outubro 2025
Caixa: 6 Garrafas X 750ml - Peso Líquido: 4,5KG - Peso Bruto: 7,8KG
Palete: 80 Caixas – Peso: 650Kg
EAN: 5600618750110
"Dedicados à busca de vinhos excepcionais"
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